目的：综述代谢酶和转运体介导的药食同源中药中黄酮类成分对其他药物的影响，为临床合理用药提供参考。方法：介绍药食同源中药中常见的黄酮类成分，总结代谢酶和转运体对药物在人体内吸收和代谢过程中的作用，并对代谢酶和转运体介导的药食同源中药中常见黄酮类成分对其他药物的影响进行综述。结果与结论：药食同源中药中的槲皮素、山柰酚、木犀草素、芦丁、甘草苷、柚皮苷、染料木素等黄酮类成分可以提高主要由细胞色素P450代谢和P-糖蛋白、乳腺癌耐药相关蛋白转运的药物（如小分子激酶抑制剂、抗肿瘤药物、质子泵抑制剂等）的药-时曲线下面积和最大血药浓度；槲皮素、山柰酚、芹菜素、柚皮素、染料木素等黄酮类成分对葡萄糖醛酸转移酶家族和有机阴离子转运体、有机阳离子转运体具有一定的抑制作用，可以减少许多药物类底物如抗病毒药物（如阿昔洛韦、阿德福韦）等的代谢，降低其清除率，提高其生物利用度。应充分重视药食同源中药对代谢酶和转运体的影响，同时加强药食同源中药和其他药物相互作用的体内研究（尤其是临床研究）及药效学研究。